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Laissez-vous séduire par l’aventure culinaire de l’hôtel Beau Rivage. Au programme, toute une gamme de produits locaux colorés aux arômes délicats savamment associés à des épices et ingrédients venus d’ailleurs. Les chefs, de renommés internationales, concoctent des saveurs métissées. Vous découvrirez des plats cosmopolites sous de multiples déclinaisons dans les 4 restaurants de l’hôtel.
Half Board Infinity (Nouveau! Disponible à partir du 01.11.2011): La formule ‘Half Board Infinity’ inclut un petit-déjeuner Buffet au restaurant principal et dîner dans tous les restaurants à l’hôtel Beau Rivage (sauf les prestations premium, qui sont disponibles sur le menu de sélection ‘premium’).
Autres formules optionnelles: Beau Rivage Hôtel Mauritius propose 2 choix de formules exclusives:
- All Inclusive Infinity’.
- ‘Pure Discovery Experience’.
Voir la formule ‘All Inclusive Infinity’
Voir la formule ’Pure Discovery Experience’
Rive Gauche – Restaurant principal: Protégé par un large toit de chaume, le restaurant s’ouvre simultanément sur les couleurs aquatiques du lagon et de la piscine. De nuit, les éclairages de la piscine et des palmiers transforment l’endroit en un cadre féerique. Le buffet offre une grande variété de plats. Des soirées à thèmes y sont organisées et conjuguent toute la magie de l’Asie, de l’Afrique et de Maurice.
- Petit déjeuner Buffet – ouvert de 07h30 à 10h30.
- Dîner Buffet – ouvert de 19h00 à 22h00.
Méditerranée – Restaurant de plage: Le restaurant est situé en bordure de plage, les pieds dans le sable. L’endroit est synonyme de décontraction. C’est le moment de tester la cuisine mauricienne ou si vous préférez vous pouvez commander toutes sortes de salades ou encore des pizzas.
- Déjeuner ‘A la Carte’ – ouvert de 12h30 à 16h00.
- Dîner ‘A la Carte’ & soirées thématiques – ouvert de 19h30 à 22h30.
Indouchine – Cuisine asiatique haut de gamme: Appréciez l’agréable vue sur le lagon, installé sous le doux filet d’air d’un ventilateur en bois. L’Indouchine vous promet une cuisine raffinée où les saveurs de la cuisine française se marient aux touches plus exotiques de l’Inde et de l’Asie. Goûtez au plaisir gastronomique d’une cuisine délicieusement épicée. Le chef vous dévoile ses spécialités, son foie gras poêlé, une merveille et son soufflet au chocolat, divin! Un service personnalisé comme il se doit, tous les hôtes saluent l’attention particulière apportée au moindre détail. Un sorbet appétissant semblable au trou Normand vous sera servi pour préparer votre palet au dessert à venir.
- Dîner ‘A la Carte’ – ouvert de 19h30 à 22h30.
Langoustier – Restaurant de fruits de mer: Concept culinaire du Langoustier: la cuisine aromatique! Ce concept est issu du rencontre ente les deux passionnés, le Chef Exécutif Stéphane Jean et Philipe Lélie, expert en huiles essentielles. Le Chef a également donné un coup de neuf à la carte d’Indouchine. Ainsi, aujourd’hui la carte du Langoustier sublime les fruits de mer avec des alliances d’huiles essentielles spécialement créées pour le restaurant. Une alliance d’agrumes accompagne un carpaccio de camarons, les noix de St Jacques sont pochées dans leur jus avec un coulis d’agrumes et une harmonique de fleurs des Mascareignes. Harmonique de basilic ou de cumin sauvage, alliance de verveine des Indes et gingembre: cette carte n’en finira pas de surprendre…
- Dîner ‘A la Carte’ – ouvert de 19h30 à 22h30.
Club Savanne: Dans des tons africains, appréciez les cocktails exotiques et fumez un cigare cubain provenant de la collection privée du Beau Rivage.
- Piano Bar ouvert de 16h00 à 01h30.
Monsoon – Lounge and Bar: Ce somptueux bar lounge, accolé à la piscine, fait face à la mer. Les meubles sont inspirés de la compagnie des Indes et vous font voyager hors du temps. Vous pouvez venir vous y installer le soir pour admirer les spectacles proposés par l’hôtel.
Room Service:
- Room service disponible 24-heures/24.
Important :
- Code vestimentaire - En signe de courtoisie envers les autres clients, veuillez éviter les tenues dénudées pendant le petit–déjeuner et le déjeuner aux restaurants. Une tenue décontractée est exigée le soir (pantalons pour les hommes dans les restaurants à la carte).
- Les heures d’ouverture et de fermeture sont susceptibles de changer sans préavis par l’hôtel Beau Rivage.
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